ランチ・ディナー・宴会で「探され方」は3回変わる。Googleマップで時間帯ごとの来店を取りこぼさない飲食店の9項目チェックリスト

先に結論をお伝えします。同じお店でも、Googleマップでの探され方は「ランチ」「ディナー」「宴会」で3回変わります。見られる情報がそれぞれ違うので、営業時間・写真・メニュー・予約導線を時間帯ごとに整えることで、取りこぼしていた来店を拾えるようになります。

こんな悩みはありませんか？

• ランチ営業をしているのに、昼の来店はほとんど「前を通りがかった人」だけ
• ディナーは予約サイト経由ばかりで、Googleマップからの予約が少ない
• 忘年会シーズンが近いのに、宴会の問い合わせがなかなか増えない

この記事で分かること

• ランチ・ディナー・宴会で、お客様がGoogleマップのどこを見ているか
• 時間帯ごとに整えるべき営業時間・写真・メニュー・予約導線
• 今日そのまま確認できる9項目のチェックリスト

よくある誤解：「営業時間は1本入れておけば十分」

「11:30〜23:00」のように、休憩時間をはさむのに営業時間を1本で登録しているお店は少なくありません。この状態だと、15時の休憩中にも「営業中」と表示されてしまいます。

Googleマップには「営業中」で絞り込む機能があり、昼や夜に「今から行ける店」を探す人はよく使います。表示と実態がずれると、来店したお客様が入れず、低評価の口コミにつながることもあります。

Googleビジネスプロフィールでは、1日に複数の時間帯を登録できます。さらに「営業時間の詳細」で、テイクアウトやハッピーアワーなど、サービスごとの時間も設定できます（選べる種類はカテゴリによって異なり、通常の営業時間を設定してから表示されます）。

ランチ：「今すぐ入れて、いくらか」が分かる店が選ばれる

なぜ大事か

ランチの検索は「近くのランチ」「駅名 ランチ」のように、移動中や休憩の直前に行われることが多いです。お客様は何軒も比べる時間がないため、開いているか・価格・待ちそうかを数秒で判断します。

どうやるか

• 営業時間を正確に：ランチの提供時間とラストオーダーを、休憩前の時間帯として登録する
• 価格の見えるセット写真を先頭に：定食やランチセットの写真に、メニューで価格を合わせて載せる
• メニューに「ランチ」のセクションを作る：ディナーと同じメニューだけだと、昼の価格帯が伝わりません

例

Googleマップには、来店データをもとにした「混雑する時間帯」が自動で表示されます。これはお店側で編集できませんが、混む時間が分かっている店ほど、写真と価格で「待ってでも入りたい」理由を見せることが大切です。

ディナー：写真で雰囲気、メニューで価格帯を確かめられる

なぜ大事か

ディナーは、デート・家族・少人数の会食など目的がはっきりしていて、予約してから行く人が増えます。お客様は写真で雰囲気を、メニューで「1人いくらくらいか」を確かめてから決めます。

どうやるか

• 夜の写真をそろえる：夜の外観・照明の入った店内・カウンターや席の様子。昼の写真だけだと、夜の雰囲気が伝わりません
• 看板料理とコースの価格を載せる：「行ってみたら思ったより高かった」を防ぎ、満足度を守ります
• 予約リンクと電話番号を確認する：予約サイトのURLが古い、電話が営業時間外に出られない、といった入口の不具合は意外と多いです

宴会：人数・個室・コース・予約方法がそろって初めて候補に入る

なぜ大事か

宴会の幹事は、条件で絞り込んでからお店を選びます。「何人まで入るか」「個室や貸切はあるか」「コースはいくらか」が分からない店は、比べる前に候補から外れがちです。10月は忘年会の下見が始まる時期でもあります。

どうやるか

• 属性を埋める：個室・貸切・団体向け・駐車場・カード決済など
• メニューに「宴会コース」セクション：品数・飲み放題の有無・価格・最少人数を書く
• 最新情報（投稿）で受付開始を案内：日程が埋まり始めたら、それも正直に伝える

すぐ使える投稿テンプレート

【忘年会・新年会のご予約受付中】 ・〇名様〜〇名様まで（個室は〇名様まで／貸切は〇名様〜） ・コース〇品＋飲み放題〇時間：〇〇円（税込） ・12月の金曜・土曜は埋まりやすくなっています ご予約はGoogleマップの「予約」ボタン、またはお電話で承ります。

時間帯ごとの「見られる情報」早見表

売上のどこに効くか

時間帯ごとに情報を整えると、まずランチとディナーの新規来店数に効きます。ルート検索や電話は来店の直前にとられる行動で、ヒロガルが支援する京都市内の居酒屋様（2026年7月）では、月603件のアクションのうち389件がルート検索でした。

宴会の情報がそろうと、1件で複数名が来店する予約を取りこぼしにくくなり、客数と売上の山をつくりやすくなります。ランチで知ったお店に夜も来る、というリピートの入口になるのもランチの役割です。まずはインサイトの「ルート検索」「通話」「予約」の件数を、月ごとにメモしておきましょう。

今日確認できる9項目チェックリスト

まとめ

• Googleマップでの探され方は、ランチ・ディナー・宴会で変わる
• 休憩がある店は営業時間を分けて登録し、「営業中」の誤表示をなくす
• ランチは価格の見える写真とメニュー、ディナーは夜の写真と価格帯
• 宴会は人数・個室・コース・予約方法をメニューと投稿で明記する
• 効果はルート検索・通話・予約の件数で月ごとに確かめる

ヒロガルは200店舗以上を支援しており、うちミシュランガイド掲載店は10店舗です。Googleマップの順位の決まり方は「近くの居酒屋」で上位3位に入る店の条件、天候と客足の関係は8月の外食市場調査から読む、雨の日に客数を落とさない3つのことで解説しています。全体像は飲食店のGoogle集客ガイドをご覧ください。

参考：Google ビジネス プロフィール ヘルプ「ビジネス プロフィールのレストラン向けスタートガイド」／Google ビジネス プロフィール ヘルプ「営業時間の詳細を設定する方法」／Google ビジネス プロフィール ヘルプ「営業時間を編集する」